Идеальные дни для заготовок в августе

Август — месяц банок, крышек, рецептов и гордости за урожай. Но не все хозяйки знают, что не каждый день месяца одинаково хорош для заготовок. Наши предки с незапамятных времен замечали, что те или иные овощи, ягоды, фрукты, сорванные и заготовленные в определенные фазы Луны, хранятся по-разному и вкус имеют разный.

Так люди узнали, что засолки на убывающей Луне — куда вкуснее и надежней. А если еще подключить влияние созвездий, получим целую систему, к которой не мешало бы прислушаться.

Итак, в августе 2024 года для консервирования идеально подходят дни: 22-25, 31:

• для квашения и засолки: 16-20;
• для изготовления соков, вин, компотов, варенья: 20, 21, 28-30 августа;
• сушка ягод и плодов: 20, 21, 26-31;
• заморозка ягод и плодов: 31;
• переработка и сушка грибов: 20, 21;
• для уборки картофеля, лука, корнеплодов: 22-23, 31 августа.